Анна (ansari75) wrote,
Анна
ansari75

Category:

Селедка жареная

Оригинал взят у slavikap в Селедка жареная
Оригинал взят у tatiaz в Селедка жареная

Ох, ничего я не успеваю с этими школами, да теперь с котятами, поэтому не до рецептов. Так что по-быстрому напугаю вас жареной селедкой и убегу готовить!

Страшно? А вот, оказалось, что совсем не страшно. Пугали запахом. Нормальный запах жареной рыбы, пока жаришь и не чувствуешь почти. А вкусная какая оказалась! Мясо-то жирное, поэтому сочное, ну просто красота! Не бойтесь, очень рекомендую попробовать! Прям за уши не оттащишь.



Надо:
Селедка не соленая, естественно. У меня мороженная.
Соль.
Перец.
Мука.
И всееее!

Приготовление:
Селедку выпотрошить. Делать это лучше, пока она еще не до конца разморожена. Шкурку не снимать. Башку я отрезала, мне она для красоты не нужна, а в сковородку с башкой не лезет.



Икру тоже пожарить. Очень вкусная получается!



Посолить, поперчить. Можно жарить сразу, но мне нравится на ночь оставить.



А потом обвалять в муке.



И пожарить на растительном масле с двух сторон минут по пять. Жарится довольно быстро.



Невероятно вкусная! Ну оооочень вкусная!



Видно же какое мясо сочное? Приятного!


Tags: кулинария
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments